廚房工程是一個宏觀概念，包含了許多流程細節，從整個廚房工程的規劃、設計、生產、安裝調試，到正式運行和使用，最終到一系列的售后流程，對于廚房工程，每個環節都是必不可少的！

廚房工程是做什么的？

1.規劃：廚房項目的第一步是項目規劃，這涉及到餐飲類型的具體定位。這取決于你經營的餐飲項目是什么，是酒店、酒店還是中央廚房，并根據具體的餐飲類型進行規劃?？紤]到酒店廚房工程和食堂、中央廚房工程是不一樣的，具體類型的方案也是不一樣的，具體情況具體分析。

2、設計：第二步是設計，要是對廚房的設計要求較高，成本預算也比較充足，可以找廚房設計顧問公司做付費設計（廚房設計顧問公司專門給提供設計，無法提供設備）。倘若以實用為目的購買廚房設備，可以找廚房設備工程公司設計。他們的設計通常是免費的(在達到合作的前提下)作為廚房設備工程的輔助服務項目。

3、生產：第三步是設備購置，即找到廚房設備工程公司價格作為參考，客戶可以找到更多的廚房設備工程制造商價格，最終選擇合適的制造商購置?？紤]到這個行業的價格并不是透明的，考慮到每家廚房廠家的價格模式是不同的，所以多找幾家廚房設備廠家報價表是很有必要的。

4、安裝：購置完廚房設備后便是安裝和調試了，在進行廚房設備安裝之前，廚房工程公司會提前到現場勘測，以確保廚房設備能夠順利的進場安裝調試。安裝的時候必須根據之前設計的圖紙進行合理的布局，要注意每個細節的安裝。

5、操作：所有設備調試廚房進入正常運行階段部分酒店或酒店業務非?；鸨?，廚房設備確保正常運行，以免延誤餐廳正常運行，要是設備因某些原因壞，及時聯系廚房設備工程公司維修人員。

6、售后：廚房設備工程公司的售后服務非常重要。一般廚房設備制造商的免費維護期為一年，即要是設備在一年內發生任何情況，制造商的維護技術人員將上門進行維護和及時處理，不會影響整個廚房的運行。

售后維修期滿后，用戶可考慮是否與廚房設備制造商續簽維修合同（通常稱為維修合同）。當然，用戶也可以找到專門從事維修項目的制造商進行合作。